Московский образовательный комплекс «Запад» — это учреждение, специализирующееся на подготовке специалистов среднего звена и квалифицированных рабочих кадров для различных отраслей, включая пищевую промышленность, торговлю, банковскую сферу, индустрии питания, красоты, туризма и гостеприимства.

В Московском образовательном комплексе «Запад» открыли новый учебно-практический полигон для студентов колледжей. Об этом сообщается на сайте мэра и правительства Москвы.

Новый полигон площадью более двух тысяч квадратных метров включает семь учебных зон, или лабораторий. Среди них – зона «Кухня учебного ресторана», «Учебный ресторан», «Демонстрационная студия» для проведения мастер-классов, «Лаборатория кондитерского дела» и другие. В пространствах могут одновременно заниматься от 30 до 36 студентов. Все лаборатории оборудованы необходимой техникой для практических занятий, а также для проведения демонстрационного экзамена и внеурочных мероприятий.

В 2022–2024 годах в помещениях колледжа на Бобруйской улице, дом 23, провели ремонт. Здесь установили новейшее холодильное оборудование, пароконвектоматы, посудомоечные машины, конвекционные печи, индукционные плиты, мебель и посуду.

Суперсовременный кулинарный учебно-практический полигон открылся на базе московского образовательного комплекса «Запад» в Кунцеве. Ежегодно обучаться здесь, совмещая теорию с практикой, смогут больше тысячи студентов.

В открытии кластера приняли участие мэр города Сергей Собянин и министр просвещения России Сергей Кравцов.